诸多的对于糯米面发糕的家常做法,糯米面油炸糕的做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、糯米粉加入普通面粉和酵母,放入容器中。
2、将适量的水揉成光滑的面团。不如做点什么。
(资料图片仅供参考)
3、加一点糯米粉和一点水,放微波炉里煮。
4、和面团一起揉。这样可以增加粘性,更容易包裹。
5、面团发酵约2小时。如果时间长了或者温度高了觉得有点酸,可以加一点碱水,揉好。然后分成大小合适的剂量。
6、豆沙馅要干,太湿了,炒的时候容易弹出来。
7、像包月饼一样,一只手从面饼周围往上推,直到面饼包住豆瓣酱。
8、把它压成饼,但不要太薄。
9、煎的时候油温不能太高,要用小火慢慢煎,让里面彻底熟。
10、当颜色变黄,表面出现裂纹时就熟了。
以上就是糯米面油炸糕的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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